Gordon Foley, « Middle of the Plaza », est né en 1975 dans le Jemez Pueblo ; il est aussi Oto-Missouria. L’aspect lucratif de l’entreprise explique en partie son inspiration. Cependant, il s’est également inspiré de ses aînés pour apprendre l’art de la poterie. Enfant, Gordon aidait les autres membres de son Pueblo à enrouler leurs poteries à la main, à observer leurs méthodes, avec un œil attentif, et à acquérir des connaissances pour qu'un jour il puisse créer son propre art.
Gordon se spécialise dans la poterie de style contemporain enroulée à la main, mais il ne se limite pas à réaliser également des sculptures en argile. Toutes ses poteries sont fabriquées à partir de la Terre Mère qui est rassemblée autour de sa maison au sein du Jemez Pueblo. Ensuite, il mélange l'argile avec du sable blanc. Gordon utilise la méthode traditionnelle de bobinage pour former chaque pièce de poterie. Avant que la poterie ne sèche, il formera des nervures autour de la partie extérieure du pot. Une fois la poterie séchée, il ponce le pot autour de chaque nervure avec du papier de verre. Ensuite, il applique la peinture puis ajoute un vernis de finition à la poterie. Enfin, il fera cuire la poterie à l'extérieur avec du bois de cèdre, qui est la méthode traditionnelle de mise en pot. Gordon signe ses poteries comme : Gordon Foley, Jemez.
Gordon est lié à de nombreux potiers célèbres parmi lesquels les artistes suivants : Laura Gachupin (mère), Marie G. Romero (grand-mère), Bertha Gachupin (marraine), Maxine Toya (tante) et Damian Toya (cousin).
