Pablo B. Quintana, « Ke-Sto-We » (celui qui porte des flèches), est né en 1947 dans le Pueblo de Cochiti. Il a été inspiré pour devenir artiste en admirant sa tante, Helen Cordero. Pablo a observé son art avec un œil attentif et a appris tous ses secrets pour réaliser ses fascinantes sculptures. Helen a autrefois représenté Santiago Quintana, qui était le grand-oncle de Pablo considéré comme un grand chasseur, ce qui a donné envie à Pablo de faire partie de l'histoire traditionnelle. Il apprend toutes les bases de la réalisation de sculptures en poterie à l'âge de 10 ans. Il s'inspire également artistiquement pour pouvoir s'exprimer à travers son art. Au lycée, il a eu l'occasion de fréquenter une école préparatoire à New York où il a organisé une exposition personnelle pour permettre au public de voir son style de dessins au crayon et de peintures acryliques. Ce fut un choc culturel pour lui étant donné qu’il a grandi dans une petite ville. Vivre autour de l'art auquel il a été initié à New York a également été une grande inspiration pour lui pour poursuivre ses efforts artistiques.
Pablo se spécialise dans les sculptures en argile micacieuse faites à la main, qui comprennent des conteurs, des anges et des crèches. Il rassemble tous ses matériaux (argiles naturelles) dans les terres des Pueblos Cochiti et Picuris. Il nettoie, mélange, façonne, ponce, peint et cuit de manière traditionnelle, à l'extérieur, si le temps le permet. Pablo a déclaré : « Les gens disent que créer mon art est gratuit, mais ce n'est pas aussi facile qu'on le dit, c'est un travail difficile, et je suis honoré d'avoir été doté d'un tel talent. » Pablo sait également peindre sur toile et a transformé certaines de ses sculptures en argile en statues de bronze. Pablo signe ses poteries comme : Pablo Quintana, Cochiti, NM. Pablo est lié aux artistes suivants : Liz Baca-Quintana (soeur), Vangie Suina (nièce), la célèbre Dena Suina (nièce).
