Paulita et Gilbert Pacheco sont des Indiens d'Amérique de sang pur. Paulita est membre du Fire Clan, née en 1943, et Gilbert est membre du Corn Clan. La poursuite des modes de vie traditionnels est très importante pour ces excellents artisans. Paulita a été inspirée pour apprendre l'art de travailler l'argile auprès de feu Juanita C. Tenorio (mère) et de feu Andrea Ortiz (grand-mère). Enfant, à l'âge de 12 ans, Paulita a aidé ses aînés à collecter des pigments naturels dans les terres du pueblo de Santo Domingo. Finalement, on lui a appris à peindre et à peindre à la main sur de la poterie. Elle s'est également inspirée de son frère, Robert Tenorio. Gilbert a également appris très jeune l’art de travailler l’argile. Il aidait également ses aînés dans leurs poteries.
Paulita & Gilbert se spécialisent dans la poterie traditionnelle de Saint-Domingue enroulée à la main. Ils continuent à utiliser les méthodes de fabrication de poterie de leurs anciens ancêtres. L'argile et autres pigments naturels sont rassemblés au sein de leur pueblo. Ensuite, l’argile est nettoyée, mélangée, enroulée à la main, façonnée, peinte et cuite de manière traditionnelle, à l’extérieur. Cette paire de beaux artisans contribue à parts égales au processus de création de leurs beaux-arts. Ils enroulent à la main de nombreuses formes et tailles de poteries de qualité. Paulita et Gilbert sont fiers de perpétuer une longue tradition et espèrent que les plus jeunes membres de leur Pueblo s'en inspireront. Ils signent leurs poteries comme suit : Paulita Pacheco et un symbole de maïs pour désigner le clan Gilbert.
Ils sont liés à la célèbre Hilda Coriz et à feu Arthur Coriz (soeur et beau-frère).
