Anita Cajero es una india nativa americana de pura sangre. Nació en 1965 en Jemez Pueblo, es miembro del Clan del Sol. Anita comenzó a experimentar con arcilla a la edad de 3 años, aprendió todos los fundamentos del trabajo con pigmentos naturales y engobes de sus familiares y amigos. Anita se graduó con una licenciatura de la Universidad Highlands de Nuevo México en 1983.
Anita se especializa en figuras de arcilla esculpidas y pintadas a mano, y en cerámica tradicional enrollada a mano. Ella recolecta sus materiales naturales del interior del Jemez Pueblo. Una vez que se cosechan sus materiales, Anita rompe los terrones de arcilla y temple, luego los mezcla para comenzar el proceso de construcción de sus hermosos narradores y cerámica fina. Ella utiliza el método de pellizcar y enrollar para construir sus figuras, una técnica similar a la de enrollar a mano. Una vez formada su figura, deja que la pieza se seque. Una vez seco, Anita utiliza un trozo de papel de lija para suavizar las asperezas. Finalmente, está lista para pintar a mano usando un tallo de una planta de yuca al que le da forma de pincel. Cuando termina de pintar, cuece su cerámica de la manera tradicional, al aire libre o en un horno. A Anita le gusta hacer figuritas de barro porque es una forma de expresar la Cultura Pueblo. Firma su arte como: Anita Cajero, Jemez. Está relacionada con John Carrillo (padre), Teresita Loretto (madre), Aaron Cajero, Sr. (cónyuge), Julie Loretto, Felicia Loretto (hermanas), Leonora Loretto (abuela), Esther Cajero (suegra), Teri Cajero (hija) y Aaron Cajero, Jr. (hijo).
