Delmar Polacca nació en 1959 como hijo de Tom Polacca, un renombrado alfarero Hopi del pueblo de Polacca, en la primera mesa Hopi. La familia Nampeyo-Polacca se encuentra ahora en su quinta generación de alfareros y figura en el libro "Catorce familias en la alfarería Pueblo".
Delmar trabaja en el mismo estilo que creó su padre Tom, el de escenas profundamente talladas de la cultura Hopi, sus tallas son muy precisas y refinadas. Delmar aprendió sus técnicas observando a su abuela Fannie, su padre Tom, sus tías, tíos y primos. Inventó el veteado de arcilla roja y clara, que es una técnica muy difícil. Delmar solo ha estado haciendo cerámica desde 1993, pero ya ha ganado muchos premios en el Hopi Show, el Museo del Norte de Arizona y el Mesa Verde Show y, más recientemente, el Zuni Art Show, solo por nombrar algunos.
Aunque es alfarero a tiempo completo, Delmar todavía regresa a First Mesa en la reserva Hopi a más de cincuenta millas de distancia, para recolectar depósitos de rocas. Pinta con jugo Wild Spanish. Construye sus vasijas con bobinas hechas a mano y las cuece durante 2 a 4 horas con estiércol de caballo. En la pintura de las vasijas expresa la historia del pueblo Hopi. Recientemente, Delmar ganó dos premios al mejor espectáculo en la exposición de arte indio Zuni y en la exposición de arte del suroeste de la India. Delmar ha ganado muchos otros premios a lo largo de los años.